Tartalomjegyzék:
- 1. lépés: Anyagok
- 2. lépés: bekötési rajz
- 3. lépés: Inkazens izzók felszerelése az AS7263 -hoz
- 4. lépés: Szerelje össze a Tryer Portot
- 5. lépés: A szilárdtest relé és a tápkapcsoló bekötése
- 6. lépés: A kalibráló gomb bekötése
- 7. lépés: A mintavételi gomb bekötése
- 8. lépés: A BEMENET bekötése a szilárdtest reléhez
- 9. lépés: A Bluetooth modul bekötése
- 10. lépés: Kód
- 11. lépés: Az eredmények megjelenítése Bluetooth -on keresztül
- 12. lépés: Következtetések
- 13. lépés: Külön köszönet…
Videó: Pörkölt infravörös analizátor foka kávéfőzőkhöz: 13 lépés (képekkel)
2024 Szerző: John Day | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-30 09:42
Bevezetés
A kávé szenzoros és funkcionális tulajdonságai miatt világszerte fogyasztott ital. A kávé íze, aromája, koffeintartalma és antioxidáns tartalma csak néhány olyan tulajdonság, amely a kávéipart olyan sikeressé tette. Míg a zöldbab származása, minősége és fajtái mind befolyásolják a végtermék minőségét, a kávé pörkölése a legbefolyásosabb tényező.
Általában a pörkölés során a pörkölt mester (magasan képzett személy) a bab olyan tulajdonságait használja fel, mint a hőmérséklet, az állag, a szag, a hang és a szín, hogy ennek megfelelően értékelje és állítsa be a pörköltet. Pörkölés után a kávébabot értékelik, hogy biztosítsa a bab minőségét. Az Agtron Process Analyzer egy ipari szabványos műszer, amelyet pörkölt kávébabok fokának mérésére használnak közel infravörös rövidített spektrofotometria segítségével. A pörkölés mértéke lényegében a kávé minőségének mérése a pörkölés során átadott hő mértéke alapján, és a kávét világos, közepes és sötét pörköltre osztja.
A közelmúltban növekedett a kis pörkölő cégek száma, amelyek egyedi házi sülteket kínálnak. Ezek a vállalatok olcsóbb alternatívákat keresnek egy pörkölt mester felvételére és képzésére, vagy a drága Agtron Process Analyzer használatával. A pörkölt infravörös analizátor fokozata kávéfőzőkhöz, ahogy ezt a dokumentum leírja, olcsó eszköz a kávébab pörkölésének mérésére. A Deastree of Roast Infrared Analyzer egy próbababát, egy olyan eszközt használ, amelyet a kávépörkölőkön találtak, és amelyet a pörkölés során a kávé mintavételére használtak, hogy egy kávémintát tartson. A próbatestet behelyezzük az analizátorba, ahol az AS7263 NIR Spectral érzékelőt 6 különböző infravörös sáv (610, 680, 730, 760, 810 és 860 nm) mérésére használják. A visszaverődési méréseket Bluetooth -on keresztül továbbítják, majd korrelálhatók a pörkölés mértékével. Az analizátort először a doboz belsejében található gomb megnyomásával kell kalibrálni, amelyben a PVC -t fehéregyensúlyként használják, mivel viszonylag lapos fényvisszaverő képességgel rendelkezik az érzékelő által észlelt spektrális tartományban.
1. lépés: Anyagok
Anyagok listája
- SparkFun Qwiic Shield (https://www.sparkfun.com/products/14352)
- SparkFun Qwiic csatlakozó (https://www.sparkfun.com/products/14427)
- SparkFun AS7263 NIR spektrális érzékelő (https://www.sparkfun.com/products/14351)
- 4 db VCC 6150 lámpa 5V.06A (izzólámpák) (https://www.mouser.com/)
- 2 x pillanatnyi nyomógomb
- 2 x 10 kOhm ellenállás
- DC Barrel Jack Female (https://www.sparkfun.com/products/10288)
- HC-05 Bluetooth modul (https://www.amazon.com/)
- Hálózati kapcsoló
- Szilárdtest relé (AD-SSR6M12-DC-200D) (https://www.automationdirect.com/)
- 1/2 "PVC kupak
- 1/2 "x 1/2" x 3/4 "PVC póló
- Kézműves doboz (hobbi lobbi)
- Arduino Uno
- Próba
- 5V 2A tápegység (https://www.adafruit.com/product/276)
-
USB -kábel - szabványos A -B (programozókábel)
Megjegyzések az anyagokhoz
VCC 6150 lámpák - Ezeket az izzólámpákat nagy infravörös teljesítményük miatt választották. Az izzólámpákat az AS7263 modulon található LED -lámpa helyett használják, mert a beépített LED nem bocsátja ki a kávébabról való visszaverődéshez szükséges infravörös kimenetet, amelyet az érzékelő mér. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy ebben a kialakításban az izzólámpákat 5V 2A áramforrásról táplálják, és az Arduino vezérli egy relén keresztül. A SparkFun két fedélzeti forrasztócsapot biztosít az AS7263 modulon egy kiegészítő fényforrás táplálására és vezérlésére, azonban ezeket a csapokat nem használják, mert nem biztosítanak elegendő feszültséget vagy áramot a kiválasztott izzólámpák megfelelő áramellátásához.
SparkFun Qwiic Shield - Ezt az árnyékot azért használják, mert könnyen csatlakoztatható az AS7263 érzékelőhöz Qwicc csatlakozón keresztül. A pajzs 3,3 V -os logikai szintváltást és egy nagy prototípus -területet is biztosít.
Szilárdtest relé - Ezt a fajta relét a gyors és csendes kapcsolási képességei miatt választották, azonban drága és szükségtelen, mivel a szabványos elektromos relé is működik. Ha szabványos elektromos relét használ, előfordulhat, hogy módosítani kell a kódot, hogy lelassítsa a mintavételi és kalibrálási folyamatot.
PVC méret - A PVC méretét a kézben lévő próbatest átmérője miatt választottuk, és meg kell változtatni, ha más méretű próbát használ.
HC-05 Bluetooth modul-Az utasításokat (https://www.instructables.com/id/How-to-Set-AT-Command-Mode-for-HC-05-Bluetooth-Mod/) használták a baud megváltoztatásához a modul sebessége 9600 és 115200 között, hogy megfeleljen az AS7263 adatátviteli sebességének.
2. lépés: bekötési rajz
S1 - Főkapcsoló
SSR1 - Szilárdtest relé
B1 - Mintavételi gomb
B2 - Kalibráló gomb
R1 - 10 kOhm ellenállás
R2 - 10 kOhm ellenállás
L1, L2, L3, L4 - izzólámpák
3. lépés: Inkazens izzók felszerelése az AS7263 -hoz
Egy 3D nyomtatott rögzítőgyűrűt (STL mellékelve) készítettek a lámpák tartására az érzékelő körül. A lámpákat párhuzamosan kötötték, és forró ragasztót használtak, hogy a lámpák vezetékei ne érjenek egymáshoz. Forró ragasztó helyett folyékony gumi szigetelés használható. Ezután apró huzalokat használtak a rögzítőgyűrű rögzítéséhez az érzékelőhöz úgy, hogy átkötötték a vezetékeket az érzékelőn lévő lyukakon.
4. lépés: Szerelje össze a Tryer Portot
A PVC kupak hátuljába lyukat fúrtak a pillanatnyi nyomógomb elhelyezésére. A PVC póló 3/4 oldalát levágták, és cipzárral rögzítették az érzékelőt a próbaporthoz. Lehet, hogy a póló hosszát módosítani kell, hogy megfeleljen a próbálkozó méretének. a PVC póló oldalát, hogy a próbababban lévő babmintát az érzékelőhöz igazítsa.
5. lépés: A szilárdtest relé és a tápkapcsoló bekötése
A lámpákat sorba kötötték szilárdtest relével és egyenáramú csőcsatlakozóval.
A Qwiic pajzsán lévő Vin egy tápkapcsolón keresztül volt csatlakoztatva a DC hordó aljzathoz.
A Qwiic pajzson lévő földet a DC hordócsatlakozó földjéhez kötötték.
6. lépés: A kalibráló gomb bekötése
A kalibráló gombot ellenállás segítségével csatlakoztatta a tápellátáshoz, a Digital 2 -hez és a földeléshez.
7. lépés: A mintavételi gomb bekötése
A mintavételi gombot ellenállás segítségével csatlakoztatta a tápellátáshoz, a Digital 3 -hoz és a földeléshez.
8. lépés: A BEMENET bekötése a szilárdtest reléhez
A szilárdtest -relé bemeneti oldala a Digital 5 -hez volt kötve és földelve.
9. lépés: A Bluetooth modul bekötése
A Bluetooth modult a mellékelt kapcsolási rajznak megfelelően kötötték be.
VCC - 5V
RXD - Digitális 11
TXD - Digitális 10
GND - GND
10. lépés: Kód
Töltse fel a kódot az Arduino Uno programozókábellel.
Referenciaként a SparkFun indítási útmutatót ad az AS726x készülékhez (https://learn.sparkfun.com/tutorials/as726x-nirvi)
VIGYÁZAT!! A kód tesztelésekor győződjön meg arról, hogy az Arduino nem kap áramot az 5 V -os tápegységből és a programozókábelből sem. Így megsül az Arduino
11. lépés: Az eredmények megjelenítése Bluetooth -on keresztül
A Bluetooth -eredmények megjelenítéséhez töltse le a Bluetooth Electronics -et a keuwlsoft -tól a Google Play Áruházból. Mentse a DegreeOfRoastInfraRedAnalyzer.kwl fájlt a keulsoft mappába a Bluetooth -eszköz belső tárhelyén. Használja a mentés ikont az alkalmazásban a kwl fájl betöltéséhez. Ezután csatlakozzon a HC-05 Bluetooth modulhoz, és futtassa a betöltött fájlt.
12. lépés: Következtetések
Hullámhossz Legenda:
- R - 610 nm
- S - 680 nm
- T - 730 nm
- U - 760 nm
- V - 810 nm
- Szélesség - 860 nm
Az AS7263 NIR érzékelőt használták a kávészemek spektrális visszaverődésének mérésére 6 különböző hullámhosszon pörköletlen kávé, valamint világos, közepes és sötét pörkölés esetén. Az érzékelő eredményei azt mutatják, hogy az infravörös fényvisszaverődés csökken a nagyobb pörköléssel minden vizsgált hullámhosszon. A legnagyobb süllyedési hullámhosszúságú pörkölési hullámhossz 860 nm volt. Ez a rendszer gyors és könnyen használható alapot biztosít a kávébab pörkölésének offline méréséhez. Az ebből az érzékelőből származó adatok a kávéfőzők számára további minőségellenőrzési módszert biztosítanak azáltal, hogy biztosítják az ismétlődő pörköléseket és csökkentik az emberi hibákat. További munkát kell végezni az infravörös adatok iparági szabványoknak való megfelelésében.
13. lépés: Külön köszönet…
- Dr. Timothy Bowser - tanácsadó
- Dr. Ning Wang - a bizottság tagja
- Dr. Paul Weckler - bizottsági tag
- Dan Jolliff - US Roaster Corp.
- Connor Cox - Oklahoma Tudományos és Technológiai Fejlesztési Központ
- Az Oklahoma Állami Egyetem Biosystems és Agrármérnöki Tanszéke, Stillwater, OK
- Az Oklahoma Állami Egyetem Élelmiszer- és Mezőgazdasági Termékközpontja, Stillwater, OK
Ajánlott:
Infravörös vezérlésű MP3 -lejátszó: 6 lépés (képekkel)
Infravörös vezérlésű MP3 -lejátszó: Építsen infravörös távirányító MP3 -lejátszót körülbelül 10 dollárért (usd). A szokásos funkciókkal rendelkezik: lejátszás, szüneteltetés, következő vagy előző lejátszás, egyetlen dal vagy az összes dal lejátszása. Hangszínszabályzóval és hangszínszabályzóval is rendelkezik. Mindez vezérelhető egy r
Érintésmentes infravörös hőmérő: 8 lépés (képekkel)
Érintkezés nélküli infravörös hőmérő: A helyi Egészségügyi Minisztérium kapcsolatba lépett velem, mert szükségük volt arra, hogy napi szinten nyomon kövessék alkalmazottaik testhőmérsékletét a 2020-as Covid-19 válság idején. A normál, a polcon lévő infravörös hőmérők kezdtek szűkösek lenni
Infravörös érzékelő használata Arduino -val: 8 lépés (képekkel)
Infravörös érzékelő használata Arduino -val: Mi az infravörös (más néven IR) érzékelő? Az infravörös érzékelő egy elektronikus műszer, amely a szabványok által meghatározott frekvenciatartományokban beolvassa az infravörös jeleket, és a kimeneti tűn (általában jelzőtüsként) elektromos jelekké alakítja azokat. . Az IR jel
Arduino robot távolsága, iránya és forgási foka (kelet, nyugat, észak, dél) hangvezérelt Bluetooth modul és önálló robotmozgás használatával: 6 lépés
Arduino robot távolsága, iránya és forgási foka (kelet, nyugat, észak, dél) hangvezérléssel Bluetooth -modul és autonóm robotmozgás segítségével: Ez az utasítás elmagyarázza, hogyan lehet Arduino -robotot előállítani a kívánt irányba (előre, hátra) , Bal, Jobb, Kelet, Nyugat, Észak, Dél) szükséges távolság centiméterben hangutasítással. A robot önállóan is mozgatható
8 relévezérlés NodeMCU és infravörös vevővel WiFi és infravörös távirányító és Android alkalmazás használatával: 5 lépés (képekkel)
8 relévezérlés NodeMCU -val és IR -vevővel WiFi és IR távirányító és Android -alkalmazás használatával: 8 relés kapcsoló vezérlése nodemcu és ir vevő segítségével wifi -n és távoli és androidos alkalmazáson keresztül. Az ir távirányító a wifi -kapcsolattól függetlenül működik. ITT