Alkatrészek beszerzése és gyógyító kamra tervezése (folyamatban): 5 lépés

2024 Szerző: John Day | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-30 09:42

A pácoló kamrák nem eleve bonyolultak, a pácolt húsok már a modern technológia előtt is léteznek az élelmiszerek megőrzésének eszközeként, de az egyszerűség éppen ezért nem túl bonyolult. Egyszerűen ellenőriznie kell néhány tényezőt: hőmérséklet, páratartalom és légáramlás. Az alábbiakban bemutatjuk, hogy milyen alkatrészekre van szükség és miért, hol lehet ezeket beszerezni, és hogyan lehet mindent összehozni egy Raspberry Pi segítségével.

Az útmutató végigolvasása után meg kell értenie annak fontosságát, hogy a környezeti változókat a specifikációi szerint tudja szabályozni a jobb gyógyítás érdekében, és úgy kell éreznie magát, hogy megkezdheti az alkatrészek beszerzését, megtervezését és kódolását az esetleges kikeményedési kamrában.

Lépés: Mire lesz szüksége és miért

Ez a rész azokat a főbb alkatrész -típusokat ismerteti, amelyekre szükség van a kikeményedési kamra felépítéséhez, és hogyan illeszkednek a tervezéshez.

· Raspberry Pi - Ez alkotja a projekt gerincét, és lehetővé teszi a kamra szabályozási hőmérsékletének, páratartalmának és légáramának automatizálását.

· Hőmérséklet -érzékelő - Ez lehetővé teszi a hőmérséklet mérését és az adatok elküldését a málna pi -nek, ahol a kód eldönti, hogy be kell -e kapcsolni a hűtőszekrényt.

· Páratartalom érzékelő - Csakúgy, mint a hőmérséklet -érzékelő, de leolvassa a levegő páratartalmát, és visszaküldi a málna pi -nek.

· Kamra - A hűtőtér lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását. Mivel minden formában és méretben kaphatók, lehetővé teszi, hogy testre szabja a formatervezést az Ön igényei szerint. A legtöbb hűtőszekrény be- és kikapcsol, amikor csatlakoztatva van, ami megkönnyíti a vezérlést.

· Párásító - A páratartalom szabályozása a kúra során rendkívül fontos lehet az összetettebb húsok esetében, és így a pontosabb módszerek lehetővé teszik, hogy ezeket a finomságokat könnyen elkészítse.

· Ventilátorok - Ventilátorokra lesz szükség, hogy légáramlást biztosítson a kamrába, ami segít szabályozni a hőmérsékletet, a páratartalmat, és elhárítja a káros baktériumokat és penészt.

2. lépés: Részajánlások és beszerzés

Az alábbiakban felsoroljuk az összes fent említett alkatrészt, de javaslatokat teszünk arra, hogy mire kell figyelni vásárláskor, valamint néhány kifejezetten ajánlott modellt.

· Raspberry Pi - Nézze meg a Raspberry Pi webhelyét

· Kamara-Ehhez az útmutatóhoz egy régi mini hűtőszekrény vagy borhűtő használata javasolt, mivel ezek általában könnyen megtalálhatók jó áron használtan. Régi mini hűtőszekrények használatakor keresse azokat, amelyek minimális belső „tartozékokkal” rendelkeznek, amelyeket nem lehet könnyen eltávolítani, és nincsenek fagyasztó alkatrészeik. Ha van valami fagyasztó alkatrésze, akkor le kell tiltania a fagyasztó alkatrészt az építés során. Vannak, akik a borhűtőket részesítik előnyben a mini hűtőszekrényekkel szemben, mert sok jelenlegi modellben már van beépített hőmérséklet -szabályozó, de emiatt drágábbak, mint a mini hűtőszekrények. Akárhogy is, a legjobb megoldás az, ha a craigslist/helyi listákon vagy az Ebay -en talál egyet.

· Hőmérséklet/páratartalom érzékelő - Néhány javaslat van ezen a fronton. Az első, hogy találjunk egy kombinált hőmérséklet- és páratartalom -érzékelőt. Lehetőség van egyedi szenzorok megtalálására még nagyobb pontossággal, de a gazdaságosság és a kikeményedési kamra igényei miatt a kombinált érzékelők megteszik.

Adafruit hőmérséklet/páratartalom érzékelő, amely könnyen működik a Raspberry Pi -vel

Hőmérséklet és páratartalom érzékelő és vezérlő (jobb nagyméretű és magasabb árú építkezésekhez)

· Párásító - Lehetőség van egyszerűen egy edény vízzel a kamra aljára helyezni, e kialakítás érdekében pontosságra van szüksége. Szinte lehetetlen olyan kicsi párásítót találni, amely nem foglalna helyet a pácolt húsnak, és a túl nagy párásító könnyen legyőzi a pácoló kamrát, és megnehezíti az irányítást. Az alábbiakban két személyes párásító található, amelyek nem törik össze a pénztárcát, és nem győzik le a kamrát; azonban minden olyan párásító megfelel, amely megfelel a kamra méretének. Bármit

Ez egy vizes palackot használ a feltöltéséhez

Ez magában tartja a vizet

· Ventilátorok - Elég könnyű minden méretű ventilátort találni, de ha túl nagy a ventilátor, akkor könnyen kiveheti a kamra páratartalmát és hőmérsékletét, miközben kívülről szivattyúzza a levegőt. Emiatt jobb kisebbre menni a rajongókon. A különböző méretű és mennyiségű számítógépes ventilátorok használata valószínűleg a legjobb megoldás. Az alábbiakban néhány opció található, de ne feledje, hogy a 3.3V közvetlenül vezérelhető a Pi segítségével. Ellenkező esetben szükség lehet egy másik relé beállítására!

Miniatűr ventilátorok a málna Pis -hez

Kis számítógép rajongók az Amazon -on

Mini számítógépes rajongók az Ebay -en

3. lépés: A kezelőszervek tervezése

A dizájn valódi húsa akkor jön, amikor elkezdi mindezt összeadni. Programokat kell írnia a páratartalom, a hőmérséklet és a légáramlás szabályozására. Ez egyszerű módon a hőmérséklet és páratartalom leolvasását jelenti az érzékelőből, majd ennek megfelelően a hűtőszekrény és a párásító kikapcsolását.

· Páratartalom

o Olvasás páratartalom

o A párásító be- és kikapcsolása

A párásítótól függően lehet, hogy könnyebb követni a hűtőszekrény egyik megközelítését, de ha kisméretű személyes párásítót használ, akkor könnyebb lehet közvetlenül szabályozni.

· Hőfok

o Olvasási hőmérséklet

o A hűtőszekrény be- és kikapcsolása

Fontos megjegyezni, hogy ennek több módja is van. Vagy csatlakoztathatja a hűtőszekrényt egy wifi -kompatibilis kapcsolóhoz, amelyet szoftveren keresztül csatlakoztathat a málna pi -hez, vagy biztonságosan csatlakoztathatja a hűtőt egy relékapcsolóhoz, hogy a málna pi maga be tudja kapcsolni a hűtőszekrényt.

· Légáramlás - Általánosságban elmondható, hogy a légáramlással kapcsolatos egyetlen szabály az, hogy léteznie kell. Emiatt sok teret hagy a kezelőszervek tervezésekor. Beállíthatja, hogy a ventilátorok mindig működjenek, amikor a hűtőszekrény vagy a párásító bekapcsol, vagy meghatározott időközönként, vagy folyamatosan bekapcsolva. Fontos megjegyezni a légáramlásnak a hőmérsékletre és a páratartalomra gyakorolt hatását, hogy igényei szerint módosítsa a ventilátor mintáit. Az alábbiakban a kód található

Relévezérlés a Raspberry Pi -n keresztül

tutorials-raspberrypi.com/raspberry-pi-con…

opensource.com/article/17/3/operate-relays…

4. lépés: Ideje építeni

Ezen a ponton kiválasztotta a térhálósító kamra fő alkotóelemeit, megértette, miért fontosak, és megtervezte a kódot az összes alkatrész futtatásához. Fontos megjegyezni, hogy a fentiek ajánlások, és ha azt tervezi, hogy szobát, szekrényt vagy garázst hoz létre egy kamrából, akkor a hatásköre messze túlmutat egy egyszerű hűtőszekrény átalakításán. Ennek ellenére ennek az útmutatónak lehetővé kell tennie, hogy szinte minden hűtőszekrényt minimális többletkutatással gyógyító kamrává alakítson. Most itt az ideje, hogy összeszedje és ténylegesen felépítse a kamrát. Sok ember számára ez az igazi ijesztő rész. A 120 V -os váltakozó áramú berendezések és az apró vezetékek kezelése egyszerre ijesztőnek és fárasztónak tűnhet, de egyszerű utasításokkal és biztonsággal olyan egyszerű, mint egy recept követése a konyhában. Az alábbiakban talál egy 10 perces oktató videót, hogyan kell összeszerelni mindent.

5. lépés: Videó az összeszerelésről

Videó beszúrása ide